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Soupe de lentilles corail au lait de coco et curry

Temps total
20 min
Personnes
2

Ingrédients

  • 200g de lentilles corail
  • 300ml d’eau
  • 250ml de lait de coco
  • 1 cube de bouillon légumes : carotte, curry, gingembre, coco
  • 1 cuillère à café de curry
  • Temps de préparation
    20 min

La recette

1. Faire chauffer l’eau et le lait de coco avec le bouillon cube jusqu’à ébullition.

2. Ajouter les lentilles corail et cuire 10 minutes.

3. Une fois les lentilles cuites, ajouter le curry.

4. Mixer le tout.

5. Ajuster l’assaisonnement si besoin.

Notes

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