La recette
- Dans une casserole, verser un filet d'huile et faire revenir le sarrasin et l'oignon préalablement découpé.
- En parallèle, dans une autre casserole faire chauffer le bouillon.
- Une fois le sarrasin doré, ajouter 3 louches de bouillon et laisser chauffer à feu doux jusqu'à évaporation.
- Recommencer l'étape précédente jusqu'à la fin du bouillon.
- Ajouter ensuite la crème et le parmesan, mélanger.
🍽 Il n'y a plus qu'à déguster.
Notes
