Un petit déjeuner salé pour faire le plien de vitalité
Temps total
10 min
Personnes
1
Ingrédients
1 tranche de pain complet
1 œuf
1 avocat
Épices à guacamole (facultatif)
Huile d’olive
Sel
Poivre
Temps de préparation
10 min
La recette
1. Griller légèrement la tranche de pain.
2. Couper l’avocat en deux et couper en fines tranches une moitié de l’avocat.
3. Prendre la seconde moitié d’avocat et l’écraser à l’aide d’une fourchette. Ajouter des épices à guacamole (quantité à ajuster en fonction de votre goût). Vous venez de réaliser un guacamole.
4. Tartiner le guacamole sur la tranche de pain, puis disposer les tranches d’avocat coupées précédemment.
5. Cuire l’œuf au plat.
6. Disposer l’œuf sur les tranches d’avocat.
7. Ajouter un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer si besoin.
