La recette
1 - Dans un cul de poule, verser le beurre et le sucre et mélanger.
2 - Ajouter ensuite les 2 oeufs et mélanger à nouveau.
3 - Verser la farine le bicarbonate, le sel et le chocolat puis pétrir la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4 - Former ensuite des boules de pâtes puis aplatir avec la paume de la main.
5 - Enfourner à 190°C chaleur tournante pendant 8 minutes.
6 - Les cookies doivent être encore mous, la cuisson se poursuivra après les avoir sortis du four, et vous obtiendrez des cookies moelleux.
Notes
Vous avez la possibilité de porter un gant pour cette recette afin que la préparation ne colle pas aux doigts.
