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Banana bread

Idée de petit déjeuner
Temps total
25 min
Personnes
6
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La recette en vidéo

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 100g de farine de sarrasin
  • 50g de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 pincée de bicarbonate
  • Quelques noix
  • Temps de préparation
    25 min

La recette

Dans un saladier, écraser la banane puis émulsionner la banane et l'huile pour forme une texture homogène. 
Ajouter ensuite le sucre, la farine, le bicarbonate puis mélanger. 
Incorporer un à un les oeufs. 
Beurrer des moules à gâteaux individuels et verser la préparation dedans. 
Ajouter quelques noix sur le dessus. 
Enfourner à 180°C (chaleur tournante) pour 20minutes. 

Notes

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