Présentation

Pauline Toitot, diplômée d'un BTS diététique, formée en micro-nutrition et spécialisée en nutrition et micro-nutrition du sportif.

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Dès mes études post bac, je me suis tournée vers la santé.

À 20 ans, j’ai été confrontée à une maladie dont les traitements sont lourds de conséquences. Curieuse et persévérante, je m’intéresse alors à l’impact de mon alimentation et des compléments alimentaires sur l’organisme, pour m’aider à passer cette épreuve. Le but était pour moi de limiter les effets indésirables du traitement et de maintenir ma vitalité. L’expérience fut concluante, j’ai alors voulu comprendre. C’est ici que débutent mes études en diététique et en micro nutrition.

Sportive dans l’âme, je rêvais de pouvoir combiner un jour mon métier et ma passion. Ma formation en nutrition et micro nutrition du sportif fut alors la suite logique de mon parcours. Le but étant ici d’accompagner des sportifs et de travailler avec l’alimentation. Je suis intimement convaincue que notre santé dépend étroitement de notre alimentation, et que pour vous apporter la meilleure approche diététique, il convient de rester en veille permanente sur les nouvelles informations et les retours d’expériences de chacun. Vous comprendrez ainsi que ce sont uniquement mes propres valeurs et mes motivations qui ont fait de moi la diététicienne que je suis.

Pour terminer, la cuisine est une autre de mes activités favorites. Alors, créer et partager avec vous des recettes plus gourmandes les unes que les autres est un réel plaisir ! L’alimentation est une source inépuisable de connaissances pour aller à la rencontre de soi-même.

Que ton alimentation soit ta première médecine

Hippocrate

Mes missions

Vous permettre de trouver un équilibre dans votre alimentation mais également dans votre vie. 

Chacun étant différent, je relève le défi de vous rendre autonome en matière d’alimentation et de vous permettre de retrouver l’envie de cuisiner et de vous faire plaisir au travers de votre alimentation.

Vous apprendrez à manger mieux, pas moins !

Consciente du lien qu’il peut y avoir entre le corps et l’esprit, je mettrai mes connaissances en application pour vous permettre un accompagnement complet.

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Mon approche nutritionnelle

Pas de régime ! Seulement un équilibre alimentaire.

Nous ne parlerons pas de régimes en consultation. Les régimes sont réservés exclusivement aux pathologies nécessitant le maintien d’une situation physiologique relevant d’un état pathologique (ex : pathologies rénales ou cardio-vasculaires).

Une alimentation trop stricte,  avec des restrictions et de la frustration ne fonctionnera pas durablement.  En revanche, une adaptation de vos habitudes alimentaires, de vos ressentis et sensations alimentaires seront davantage adaptés et durables dans le temps.
Ainsi, vous serez vous même acteur de votre prise en charge diététique.
Je vous accompagnerai avec la méthode qui me semblera la plus adaptée à vos besoins.

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Une bonne santé commence par une bonne alimentation

Pauline Toitot

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