Mois : novembre 2021

Crumble de blettes à la sauce tomate Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de blette 1 bouteille de sauce tomate 1 oignon 30g de beurre 25g de farine 50g de parmesan Huile d’olive Sel, poivre Préparation 1. Couper finement l’oignon. 2. Faire revenir l’oignon à la poêle avec un peu d’huile d’olive. 3. Laver et …

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Butternut aux épices Ingrédients 1 butternut Huile d’olive Épices de votre choix Préparation 1.Éplucher le butternut et le couper en tranches dans longueur. 2. Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle et dorer les tranches. 3. Placer les tranches sur une plaque pour le four. Saupoudrer d’épices. 4. Enfourner au four (180°C chaleur tournante) …

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Porridge Ingrédient pour un cake 40g de flocon d’avoine 1 œuf 150 ml de lait (végétal ou animal) 1 fruit Topping : beurre de cacahuètes, fruits oléagineux, chocolat Préparation 1. Mélanger les flocons d’avoine, le lait et l’œuf. 2. Placer le tout dans une casserole, à feu doux jusqu’à l’obtention d’une consistance assez épaisse. 3. …

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Toast à l’avocat Ingrédients pour un toast Recette vegan 1 tranche de pain complet 1 avocat 1 œuf Épices à guacamole Huile d’olive Sel, poivre Préparation 1. Griller légèrement la tranche de pain. 2. Couper l’avocat en deux et couper en fines tranches une moitié de l’avocat. 3. Prendre la seconde moitié d’avocat et l’écraser …

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Soupe de lentilles corail au lait de coco et curry Ingrédients pour 2 personnes Recette vegan et sans gluten 200g de lentilles corail 250ml de lait de coco 300ml d’eau 1 cube de bouillon légumes : carotte, curry, gingembre, coco 1 cuillère à café de curry Préparation 1. Faire chauffer l’eau et le lait de …

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Miam-ô-fruits Ingrédients pour une personne Recette vegan et sans gluten  1/2 banane 1 jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile de colza ou de lin Graines de lin et de sésame Fruits oléagineux au choix Fruits de saison au choix (sauf melon, pastèque, agrumes et fruits secs) Préparation 1 –  Écraser la 1⁄2 banane …

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Liste des ingrédients : 250g de farine 100g de beurre 12,5g de levure de boulanger 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs + 1 pour la dorure 1.Dans le bol d’un robot, verser la farine, le sucre, les œufs, la levure et le sel. attention, la levure et le sel ne …

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Les recettes Falafels lentilles corail, sésame, poivron Recette vegan et sans gluten Ingrédients pour 4 personnes 200 g de lentilles corail 1 algue Kombu 1 poivron 90g de sésame 1 oignon rouge 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriandre Préparation 1. Préchauffez le four …

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