Accompagnement

Galette carotte / comté Pour les salades composées 😋 Galette carotte comté Ingrédients Pour 4 personnes 250 de carottes râpées 80g comté 150g de farine de sarrasin 20cl de lait 3 oeufs2 Oignons cebette 2 cuillères à café de curcuma 1 cuillère à café rase de poivre Préparation 1. Battre les œufs en omelette puis …

Galettes comté / carotte Lire la suite »

Aubergine parmesan et herbes de Provence Idée d’accompagnement rapide ! Aubergine parmesan et herbes de Provence Ingrédients Pour 4 personnes 4 aubergines Parmesan Huile d’olive Sel Herbes de Provence Préparation 1. Laver et couper les aubergines dans la longueur des tranches de 1 cm d’épaisseur. 2. À l’aide d’une pointe de couteau, quadriller les aubergines …

Aubergine parmesan & herbes de Provence Lire la suite »

Gaufres de patate douce Une recette à déguster aussi bien salée que sucrée avec des tartinables sucrés 😋 Gaufres de patate douce Ingrédients Pour 4 personnes 500g de patate douce 100g de farine  4 œufs 5 cl de lait 1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de …

Gaufres de patate douce Lire la suite »

Crumble de blettes Une belle recette pour consommer les légumes Crumble de blettes Ingrédients Pour 4 personnes 1 botte de blette 1 bouteille de sauce tomate 1 oignon 30g de beurre 25g de farine 50g de parmesan Huile d’olive Sel, poivre Préparation 1. Couper finement l’oignon. 2. Faire revenir l’oignon à la poêle avec un …

Crumble de blettes à la sauce tomate Lire la suite »

Butternut aux épices Butternut aux épices Ingrédients Pour 2 personnes 1 butternut Huile d’olive Épices de votre choix Préparation 1.Éplucher le butternut et couper des tranches d’un centimètre d’épaisseur. 2. À l’aide d’un pinceau, enrober les tranches de butternut d’huile d’olive et d’épices, puis dorer-les à la poêle. 3. Placer ensuite le butternut tranché sur …

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Falafels lentilles corail, sésame et poivron Recette vegan et sans gluten À déguster en accompagnement ou en apéritif accompagné d’une sauce Falafels de lentilles corail, sésame et poivrons Ingrédients Pour 4 personnes 200 g de lentilles corail 1 algue Kombu 1 poivron 90g de sésame 1 oignon rouge 1 cuillère à café de piment 1 …

Falafels aux lentilles corail, poivrons et sésame Lire la suite »

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